Menu
Culinair Genieten menu
Menu tot en met 07/09/2025
Het restaurant is ook geopend op vrijdag 15/08, we serveren op deze middag enkel het culinair genieten menu!
TARTAAR KALF
Coulis waterkers | bietjes | miso-ijs
Suppl Belgische Oscietra kaviaar €18
*****
KABELJAUWHAAS
Spitskool | consommé van citroengras | zeekraalolie
*****
*KALFSZWEZERIKEN
Soja boontjes | chorizo | Madeira
*****
PARELHOEN “RedLabel”
Girolle | Cevenne ui |Vin Jaune botersaus
*****
PERZIK
Amandel | grantié ijzerkruid
| Menu Culinair Genieten | 5 gangen Volledig menu |
€ 98 |
| Passende wijnen t.e.m. hoofdgerecht | € 40 |
| Passende wijnen BOB formule | € 30 |
| Menu Culinair Genieten | 4 gangen *Menu zonder Sterretje |
€ 78 |
| Passende wijnen t.e.m. hoofdgerecht | € 35 |
| Passende wijnen BOB formule | € 25 |
| Artisanale Kaas | |
| Kazen geaffineerd door kaasmeester Van Tricht | |
| Artisanale kaas i.p.v. dessert | € 10 |
| Artisanale kaas vóór dessert | € 18 |
Heb je vegetarische wensen of een voedselallergie (beperkte aanpassingen mogelijk)? Gelieve dit zeker door te geven bij uw reservatie, zo kunnen we voor u een aangepast menu of gerecht samenstellen. Het Culinair Genieten Menu is mogelijk op vrijdagavond | zaterdagmiddag | zaterdagavond |zondagmiddag. ‘S middags (niet op zondag) serveren wij een verzorgde middaglunch die steeds is samengesteld met dagverse seizoensingrediënten!
Op zaterdagavond serveren wij enkel het Culinair Genieten Menu 5 gangen.
Lunch Menu
Voor groepen vanaf 25pers beschikken we over infobrochures met verschillende menumogelijkheden in verschillende prijsklassen en een aparte zaal!
Het restaurant is geopend op vrijdag 15/08, we serveren op deze middag enkel het culinair genieten menu!
Wij serveren het lunchmenu op woensdagmiddag | donderdagmiddag | vrijdagmiddag | zaterdagmiddag
Samengesteld met dagverse seizoen ingrediënten en bestaat uit:
| Voorgerecht + Hoofdgerecht | € | 40 |
Verrassingsmenu
Voor groepen vanaf 25pers beschikken we over infobrochures met verschillende menumogelijkheden in verschillende prijsklassen en een aparte zaal!
Op vrijdagavond is er naast het Culinair Genieten Menu (gastronomisch menu) ook een verrassingsformule = COCOONMENU
Het Cocoonmenu wordt samengesteld volgens het ritme van de seizoenen en ideaal om het weekend mee te starten, deze formule bestaat uit:
Aperitief met Hapje | Voorgerecht | Hoofdgerecht | Dessert | Koffie of thee met koekjes | Huiswijnen t.e.m. hoofdgerecht (water niet inbegrepen)
°Cocoonmenu all-inn € 90
In het Cocoonmenu zijn GEEN gerecht wijzigingen mogelijk